Õppematerjalid

Kati on innukas supertoitude fänn ja tema unistus on kasvatada ise võimalikult palju oma toidust. Paraku on linnainimese võimalused oma aia või kasvuhoone rajamisel piiratud. Kas see on tegelikult ka nii? Potiaed või aknalaua-aed võidab poolehoidjaid järjest enam! Vaatamegi, kuidas rajada endale lihtne ja lollikindel aknalaua-aiakene ning omakasvatatud rohelisest rõõmu tunda.

Milline on kaasaegne hea linnakeskkond ja kuidas see kujuneb? Kas on mõistlik unistada suurest majast linna servas? Metsalad ei ole paari aasta vältel suutnud otsustada, kuhu kolida ja kas üldse kolida. Marika tahaks sõbrannade eeskujul soetada elamist kultuursesse ja rohelisse linnasüdamesse. Mis on mõistlik ja keskkonnasäästlikum? Kui elada linnas, siis millises linnas?

Hoolas pereema Eneli jälgib täpselt, kust tema pere toitu saab ja mida suhu paneb. Igaks juhuks teevad pereliikmed sügistalvisel hooajal läbi ka korraliku vitamiinikuuri. Apteegis võtab värviliste terakeste valik silmad kirjuks: milliseid eelistada? Kas vitamiine on üldse vaja? Teemat aitab mõtestada proviisor Triinu Entsik-Grünberg, perearst Anneli Talvik lisab omalt poolt mõne soovituse ja PhD Kristjan Piirimäe annab otsekohese hinnangu vitamiinipurgi keskkonnamõjule.

Mis teeb toidu mahedaks ja kust saab osta mahetoitu? Kas kraam, mida müüakse meie ökopoodides, on automaatselt ka mahe? Kuidas teha mõistlikke valikuid ja mitte lasta end eksitada ökomulinast? Kammime supermarketiriiuleid ja uurime aianduspoes, millist mulda valida, kui on plaanis mahetoitu ise kasvatada. Koos Kadiga mõtestab teemat lahti Merit Mikk, oma sõna ütleb sekka PhD Kristjan Piirimäe. 

Mis loom on superfood ja kas see annab tiivad? Selgub, et igasugu super-hüper-megatoidud on Eestiski puhas trendivärk. Klanitud ja haritud inimesed tormavad ökopoest biomarketisse, et leida supertoimega toorkakaod või goji-marju. Milline on supertoiduainete ökoloogiline jalajälg? Kas neis ka tegelikult on midagi, mis inimesele üleloomulikult hästi mõjub? Kas on olemas kodumaiseid alternatiive, vihmametsadest siia transporditud hüperainete asemel? Kadi kohtus Katiga, veendunud supertoidufänniga ning üheskoos mõtestaja Külli Holstinguga hakatakse vaatama, mis on värviliste siltide ja eksootiliste kaupade tegelik taust. PhD Kristjan Piirimäe ei jäta muidugi oma arvamust vaka alla. Närige porgandit, superinimesed!