Õppeprogrammid

Praktiline õppeprogramm, kus õpilased õpivad looduses liikumise ja matkamise põhioskusi vahetu kogemuse kaudu. Programm ühendab liigiõppe, orienteerumise ja keskkonnahoidlikud väärtused, toetades õuesõppe ja aktiivõppe põhimõtteid.

Keila-Joa parkmetsa ja jõe programmis tutvume erinevate pargitüüpide, nende loomise eesmärkide ja peamiste stiilidega, keskendudes Keila-Joa inglise stiilis pargile. Programmi käigus uurime jõe voolu, valgala ja kärestikke ning õpime tundma siirdekalu ja kohalikke veelinde. Kevadisel ajal märgime looduse varasemat tärkamist, sügisel võib jälgida lõheliste rännet.

Programmi raames tutvustatakse nii Eestis kui Euroopas laiemalt kasutatud traditsioonilist halupuude/savi (cordwood) ja savi-liiva-põhu (cob) ehitustehnikat. 

Programmis tutvustatakse keskkonna ja jätkusuutliku arengu kaudu keskkonnasäästlikku ehitusviisi, mis võimaldab isikliku kogemuse, avastusõppe ja praktilise tegevuse kaudu lõimida nii matemaatika-loodusteadusi kui humanitaaraineid ning rakendada üldõpetuslikke põhimõtteid. Õpilased ehitavad grupiga savimaja väikemudeli (vahetu kontakt loodusega). 

„Eesti toidu aastaring talus“ tutvustab toidu teekonda laudast ja aiast kööki ning uurib, kuidas aastaring ja talupidamine on kujundanud Eesti toidulauda. Tunnis tehakse ajarännak 19. sajandisse C. R. Jakobsoni aega, et võrrelda ajaloolisi ja tänapäevaseid toiduvalikuid ning -tavasid. Erilist tähelepanu pööratakse kohaliku ja hooajalise toidu, keskkonnahoiu ja jätkusuutlike valikute tähtsusele. Õppimine toimub praktiliste tegevuste kaudu ning osalejad saavad kaasa töövihiku retseptide ja ülesannetega.