Õppeprogrammid

Arutleme, kuidas toidu tootmine, tarbimine ja transport mõjutavad meie planeedi kliimat. Võrdleme õppemängude abil erinevate toiduainete tootmise energiakulu, otsime toidupakenditelt päritoluriike, räägime, kuidas toidu tootmine, transport ning raiskamine on seotud kasvuhoonegaaside tekkimisega ning kuidas saaks teha kliimasõbralikumaid toiduvalikuid.

Kahest osast koosnevas programmis õpitakse läbi aktiivtegevuste tundma haavapuu rolli ökosüsteemis ja inimese elus. Klassiruumis toimuv programm annab ülevaate ühepuupaadi loomise ajaloost ja tänapäevast ning haavapuu olulisusest. Tori Haabjakojas õpitakse tundma haavapuidu omadusi, osaletakse lootsiku loomise protsessis ning saab proovida ühepuupaadisõitu Pärnu jõel. 

Arutelude ja rühmatööde kaudu õpitakse tundma haavapuu rolli ökosüsteemis ja inimese elus. Tutvutakse ühepuupaadi ehk lootsiku loomise protsessiga, Soomaa piirkonna kultuuripärandiga ning teadvustatakse lootsiku olulisust Soomaa inimestele. 

Õppeprogramm annab ülevaate hariliku männi, palumetsa ja raba taimeliikide kohta. Läbi erinevate tegevuste- seemnete ja käbide vaatlemine, puu kõrguse mõõtmine, erinevas kasvukohas kasvavate mändide välimuse võrdlemine ja puukoorest laevukese valmistamine ning hariliku männi kasutusalade teadasaamine toob osalejatele üllatusi ja kasulikke teadmisi.

Programmi eesmärk on anda õpilastele teadmisi Eesti toidumärgistest, kuidas valida tervislikke ja Eestis toodetud toiduaineid. Pööratakse tähelepanu keskkonnasäästlike tarbimisharjumuste kujundamisele ja kujunemisele ning  köögis tekkivate jäätmete vähendamisele ja sorteerimisele.

I osa - õppetöö tutvustus. Õpetaja tutvustab tunni teemat, Eesti toidumärgiseid, eestlaste söömiskombeid,  tervisliku toitumist ja selgitab mida tähendab vajaduspõhine toidutarbimine ja kuidas see aitab kaasa keskkonna säästmisele.

II osa -  praktiline tegevus õppeköögis. Õpilased valivad vajalikud ja õiged toiduained, jälgides märgiseid ja  toidukoguseid. Valmistavad 3-4 liikmelistes gruppides retsepti alusel tervisliku toidu. Arutlevad teemal -  kuidas vähendada prügi ja toiduraiskamist, sorteerivad toidujäätmed ja prügi selleks ettenähtud märgistatud prügikastidesse.

III osa - kokkuvõtteid ja järeldused. Õpetaja esitab teemakohaseid kotrollküsimusi.

NB! Õppeprogrammis saab osaleda korraga kuni 12 õpilast (24 õpilasega grupid jagatakse kaheks).

Kaasa vahetusjalanõud!