Õppeprogrammid

Õppeprogramm keskendub toiduainete koostisele ja erinevates toiduainetes toitainete sisalduse teoreetilisele ja praktilisele uurimisele. Programmi käigus õpitakse kasutama nutridata toiduainete andmebaasi ja otsitakse sealt toiduainete kohta täpset infot. Praktiliste meetoditega määratakse tavalises õpilaste poolt kasutatavas toiduaines (leib, juust, vorst, kartulikõpsud  jne) süsivesikute, valkude, soola ja rasva sisaldust. Õppeprogramm toimub Kuressaare Hariduse Kooli looduskeskuse laboris. Programmis saab korraga osaleda 12 last ja programmi sihtrühm on 9. klassi õpilased. 

Sõrve muuseumis ja Sääre kaitsealal uuritakse lindude välisehituse, toitumise ja käitumisega seotud kohastumisi, inimtekkelisi ohte lindudele, lindude kaitset ja tähtsust meie igapäevases elus. Õppeprogramm toimub osaliselt sees ja osaliselt väljas ja kestab koos söögipausiga umbes 3 tundi.

Viidumäe looduskaitseala allikasoo on tekkinud Antsülusjärve kalda-astangu all ja sealsel matkarajal kohtame Saaremaa kõige huvitavamaid taimi ja tutvume Saaremaa tekkelooga.

Õppeprogramm Kalja, Küdema ja Lepakõrve karstialadel Põhja-Saaremaal. Programmi raames saadakse uusi teadmisi lubjakivist, tema lahustumisest vees, karsti tekkest ja Litoriinamere rannikuvallide tähtsusest Saaremaa karstialade tekkel. Tehakse silmamõõdulisi mõõdistamisi karstilehtrites ja õpitakse kasutame Vernier andureid vee parameetrite määramiseks. Uuringute teostamiseks on vaja minna ka osaliselt vette, mistõttu on hädavajalik, et osalejatel oleks kõrged kummikud.

Retkel seenemetsa otsitakse võimalikult erinevaid liike ja tutvutakse nii mürgiste, söögikõlbmatute kui ka söögiseentega. Peale metsaretke koostatakse koolis väike seenenäitus ka teistele tutvumiseks.