Õppeprogrammid

Õppeprogramm annab gümnasistidele praktilised oskused toidujääkide vähendamiseks ja taaskasutamiseks. Tegevuste käigus arendatakse kriitilist mõtlemist, arutletakse tootmise ja tarbimise jätkusuutlikkuse üle ning lahendatakse loovülesannet, mis kulmineerub praktilise toiduvalmistamisega smuutirattal.

See õppeprogramm kutsub uudistama kodukeemia kapis leiduvat, kus uuritakse pakendite keskkonna- ja ohumärgiseid ning selgitatakse katsetega välja ainete pH tase. Saadud teadmiste põhjal analüüsitakse otstarbekat ja säästlikku kemikaalide kasutamist, viies kohe praktikasse keskkonnasõbralikud alternatiivid.

Programmi käigus uurivad õpilased puu- ja köögiviljade toitainelist koostist, päritolu ja keskkonnajalajälge. Õpitu kinnistatakse praktilise tegevusega, kus valmistatakse smuutirattal tervislik smuuti ning analüüsitakse teadlike valikute mõju nii tervisele kui ka keskkonnale.